Mẹ bầu có ăn được lá lốt không? Lá lốt có đem lại lợi ích gì cho sức khỏe mẹ bầu không? Đây là câu hỏi được rất nhiều mẹ bầu quan tâm. Lá lốt là loại rau có rất nhiều công dụng trong y học và ẩm thực. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách nó cũng sẽ đem lại những tác dụng không mong muốn. Vậy bà bầu có ăn được lá lốt không và ăn như thế nào cho đúng cách? Hãy cùng Pasteur Clinic tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Lợi ích của lá lốt đối với sức khỏe mẹ bầu
Lá lốt từ lâu được xem là một trong những bài thuốc dân gian, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Lá lốt có vị cay, tính ấm, có tác dụng hạ khí, ôn trung tán hàn. Theo y học cổ truyền, lá lốt có thể trị phong hàn, tay chân lạnh, rối loạn tiêu hóa, sình bụng, nôn mửa, đau bụng ỉa chảy,… Lá lốt còn có chứa các ancaloit và tinh dầu. Các hoạt chất này có tác dụng kháng khuẩn, khử mùi hôi miệng, giảm đau đầu. Ngoài ra còn giúp giảm đau răng và có thể dùng làm thuốc kháng sinh.
Đối với mẹ bầu, lá lốt có thể giúp cải thiện các triệu chứng buồn nôn, ợ hơi, đầy bụng do sự thay đổi của hormone trong quá trình mang thai. Lá lốt cũng có thể giúp tăng cường sức đề kháng. Đồng thời ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn gây ra. Ngoài ra, lá lốt còn giúp bổ sung vitamin C và các khoáng chất như canxi, sắt, magie…cho cơ thể mẹ bầu.
Mẹ bầu có ăn được lá lốt không?
Trên đây là những lợi ích của lá lốt đối với sức khỏe mẹ bầu. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng phù hợp với mọi giai đoạn thai kỳ. Vậy mẹ bầu có ăn được lá lốt không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng và sản khoa, mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn lá lốt trong suốt thai kỳ. Tuy nhiên, cần phải tuân theo nguyên tắc “vừa phải” và “đa dạng”. Điều này có nghĩa là mẹ bầu không nên ăn quá nhiều lá lốt trong một bữa ăn hay trong một ngày. Bởi vì lá lốt có tính ấm và vị cay, nếu ăn quá nhiều sẽ gây nóng trong người. Chúng còn làm kích thích tử cung và gây ra các biến chứng như ra máu âm đạo, sảy thai hoặc sinh non. Ngoài ra, mẹ bầu cũng cần phải kết hợp lá lốt với các loại rau xanh khác để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể và thai nhi.
>>> Xem Thêm: Mẹ Bầu Có Ăn Được Mướp Đắng Không? Tại Sao?
Mách mẹ bầu 3 tháng đầu ăn lá lốt đúng cách
Giai đoạn 3 tháng đầu của thai kỳ là quan trọng nhất trong quá trình phát triển của thai nhi. Đây cũng là giai đoạn mẹ bầu phải đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống của mình. Vậy mẹ bầu 3 tháng đầu nên ăn lá lốt như thế nào cho đúng cách? Dưới đây là một số lưu ý mà mẹ bầu cần biết:
- Không ăn lá lốt sống mà nên chế biến thành các món ăn như bò cuốn lá lốt, chả lá lốt, canh lá lốt…để đảm bảo an toàn và dễ tiêu hóa.
- Không ăn quá nhiều lá lốt trong một bữa ăn hay trong một ngày. Nếu ăn quá nhiều sẽ gây nóng trong người. Ăn quá nhiều có thể gây kích thích tử cung và gây ra các biến chứng nguy hiểm cho thai nhi.
- Kết hợp lá lốt với các loại rau xanh khác như rau muống, rau ngót, rau má…để cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể và thai nhi. Ngoài ra, cũng nên kết hợp lá lốt với các loại thịt, cá, trứng…để bổ sung protein và chất béo cho sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh của thai nhi.
- Chọn lá lốt tươi, xanh, không bị sâu, rách hoặc ố vàng. Rửa sạch lá lốt với nước muối loãng hoặc nước chanh để loại bỏ các vi sinh vật có hại.
Món ăn từ lá lốt tốt cho sức khỏe mẹ bầu
Lá lốt là một loại rau thơm có nhiều công dụng trong ẩm thực và y học. Lá lốt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng cho mẹ bầu. Dưới đây là một số gợi ý về các món ăn từ lá lốt tốt cho sức khỏe mẹ bầu:
- Bò cuốn lá lốt: Bà bầu có được ăn bò lá lốt không? Đây là món ăn truyền thống của người Việt Nam, được làm từ thịt bò xay trộn với các gia vị như tỏi, hành, sả, tiêu…rồi cuốn trong lá lốt và nướng trên than hoa. Món ăn này có vị thơm ngon, hấp dẫn, giàu protein và chất sắt. Mẹ bầu có thể ăn kèm với bún, rau sống và nước chấm để tăng hương vị và dinh dưỡng.
- Chả lá lốt: Đây là món ăn được làm từ thịt heo xay trộn với giò sống, lòng đỏ trứng, hành khô, mộc nhĩ, lá lốt băm…rồi cuộn thành hình trụ và chiên giòn. Món này có vị ngậy, béo, giàu protein và canxi. Mẹ bầu có thể ăn kèm với cơm hoặc bánh mì để tạo cảm giác no lâu.
- Canh lá lốt: Đây là món canh được làm từ lá lốt xắt nhỏ, thịt heo xay hoặc cá lóc xương sườn, cà chua, hành lá…rồi nấu sôi với nước dùng hoặc nước cốt dừa. Món này có vị thanh mát, ngọt dịu, giàu vitamin C và omega-3. Mẹ bầu có thể ăn kèm với cơm hoặc bún để bổ sung chất xơ và tinh bột.
>>> Xem Thêm: Cùng Tìm Hiểu Em Bé Đạp Nhiều Có Phải Sắp Sinh Không?
Tổng kết
Lá lốt là một loại rau thơm có nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu. Tuy nhiên, mẹ bầu cũng cần phải ăn lá lốt đúng cách để tránh các tác dụng phụ không mong muốn. Bởi vì dinh dưỡng thai kỳ cực kỳ quan trọng nên mẹ bầu cần đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc “Mẹ bầu có ăn được lá lốt không?”.